Zaandam - Ray Heistek heeft een passie voor koken. Een loopbaan als kok lag voor de hand. Hij deed ervaring op in restaurants van naam en faam. Vijftien jaar geleden maakte hij een verrassende overstap. De kok werd winkelier en begon in de Kaaikhof in Assendelf delicatessenwinkel De Keuken...

Lees het volledige artikel bij De Orkaan.